【モバマス】 木村夏樹「道とん堀には人生がある」
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2019/07/15(月) 04:43:58.81 ID:VQj+6fZHO
プロデューサーはまずお好み焼き二種の容器、その中身を木製スプーンでかき混ぜる。
「確かこうだったよな……」
「そうそう。お好み焼きは最初かき混ぜて、それから鉄板に移して丸型に成型するって感じだったね」
記憶を頼りに作業を進めるプロデューサーと、卓上にある油差しの容器を手にとって、鉄板に油を注ぐ夏樹。それから彼女はコテを取って、注いだ油をまんべんなく鉄板に馴染ませる。
その連携はさながら阿吽の呼吸であり、彼らが築いてきた絆はこんな場面でも形になっていた。
「よし、こうしてっと……」
かくして、キムチ・天かす・紅生姜・刻みネギ・豚バラ肉・卵などで構成される「ソウル」と、牛スジ肉・天かす・紅生姜・刻みネギ・卵などで構成される「スジ牛」がかき混ぜられ、渾然一体となったそれが二つ、鉄板の上に並ぶ。
「こんなもんか？」
「もうちょっと広げた方が火が入りやすいんじゃないか？」
「そうだな……よしっ」
「……うん、いい感じ！」
鉄板上の共同作業を経て、焼き上がるまでの手持ち無沙汰な時間がやってくる。
早くひっくり返したい衝動に駆られるが、焼き上がりを待つのもまた一興。鉄板焼きの醍醐味というものである。
「……そろそろ、いくか？」
「おっ、頼んだよ」
やがて鉄板上の丸型はしんなりとして、具材が焼けるいい匂いが二人の鼻腔をくすぐる。
頃合いを察知したプロデューサーは、コテを両手に持って身構えた。
「待て、こうしよう――これは俺がひっくり返すから、もう一つは夏樹に任せる」
「お、勝負でもするかい？」
「――俺の勝ちだ！」
一瞬の静寂、固唾を呑む夏樹……。
刹那、威勢良く丸型をひっくり返したプロデューサー。
「あはっ、プロデューサーのへたくそ！」
「……うぬぅ」
が、その気迫は虚しくも空回り。大失敗という程でもないが、ひっくり返った丸型は鉄板の端に飛び、その形を僅かに歪ませて、具材も微かに飛び散っている。
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