過去ログ - 人生が詰みそうなのになんもしてないPart8
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115:以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(東京都)[sage]
2020/04/25(土) 08:46:57.33 ID:2qpqrC8yo
たんぱく質は70℃から凝固し始めるのと、加熱殺菌は70℃以上２分という目安があるので、豚カツは70℃で中に火が通るまであげるとおいしいときいたことがある

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