彼女との出会いと今について話したくなった Part13
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329:嫁 ◆npizSBEaUDwu[sage]
2017/04/25(火) 23:57:38.56 ID:GiIRut34o
まずは分量外の熱湯を大量に沸かして、鶏ガラを一気に入れる。
一気に汚れが浮かんできます。
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こんなかんじ。

これが臭みとかのもとなので、なんかよくわかんないけど必ずやります。
20分くらいしたら火を止めて、冷水に20分くらいつける。
血管から血が出てきたり、臭みの元となるアクが大量に出てくるので取り除く。



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