【ゆるキャン△】千明「伊那のローメンだっ！！」
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2018/05/17(木) 21:22:22.91 ID:KS5rdDxgO
あおい「同じく伊那にある『うしお』いう店で、戦時中に中国で食べた料理の味を再現しようとして出来たんが焼きそばタイプの汁無しローメンなんや」
なでしこ「出来た経緯は違うのに同じローメンなの？」
あおい「どっちが先に出来たんかはよう分からんけど、『萬里』の店主はご当地料理として広める為に『ローメン』の名称を自由に使ってええ事にしたんや。」
6:名無しNIPPER[saga]
2018/05/17(木) 21:25:15.86 ID:KS5rdDxgO
あおい「ローメンの特徴はもうひとつ、“テーブル調理”があるんや」
なでしこ「テーブル調理って？」
あおい「ローメンを扱っとる店のテーブルには醤油、酢、ウスターソース、胡麻油、ラー油、八幡屋磯五郎などの調味料が置いてあるんや」
7:名無しNIPPER[saga]
2018/05/17(木) 21:26:18.33 ID:KS5rdDxgO
あおい「で、これらの調味料を使って自分好みの味に変えて食べるのが、テーブル調理なんや」
千明「出てきた料理に勝手に味付けすんのか！？」
あおい「せやで、むしろ味付けするんが前提で、元々の味は薄めになっとる事が多いんや」
8:名無しNIPPER[saga]
2018/05/17(木) 21:27:41.99 ID:KS5rdDxgO
千明「で、どんな味なんだ？」
あおい「･･･」
千明「なぜ黙る」
9:名無しNIPPER[saga]
2018/05/17(木) 21:30:29.74 ID:KS5rdDxgO
あおい「り、理由はいくつかあるんやが･･･」
千明「不味いと言われる理由が、いくつかあんのか！(戦慄)」
なでしこ「な、なんかこれ以上聞くの怖くなってきたよぅ」
10:名無しNIPPER[saga]
2018/05/17(木) 21:31:36.82 ID:KS5rdDxgO
あおい「二つめは羊肉のクセの強さやな」
なでしこ「あー、ラム肉とか結構クセ有るもんね」
あおい「ローメンはラム肉よりもクセの強いマトンを使う事が多いんや」
11:名無しNIPPER[saga]
2018/05/17(木) 21:34:25.20 ID:KS5rdDxgO
あおい「でも、羊肉が苦手な人の為に、豚肉を使ったマイルド系のローメンを出すお店もあるで」
千明「豚肉とキャベツだとモロに焼きそばだな」
あおい「味付けも麺もちゃうからまんま焼きそばって感じでも無いかな」
12:名無しNIPPER[saga]
2018/05/17(木) 21:35:20.20 ID:KS5rdDxgO
千明「なんか旨そうな気がしてきた」
あおい「まぁほかには無い独特な麺料理やから、怖いもの見たさででも試してみるとええと思うわ」
千明「なるほど、伊那市のおすすめご当地グルメって訳だな！」
13:名無しNIPPER[sage]
2018/05/17(木) 21:40:14.49 ID:O7bGSi6MO
乙
14:名無しNIPPER[sage]
2018/05/17(木) 21:44:11.62 ID:kU9iDZvPo
乙でした
ローメンをご飯に乗っけたのは某ドカ料理漫画に出てたな
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