ミリマス　アイドル「プロデューサーのお弁当」　小鳥「美味しいピヨ」
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23: ◆lJ4V3G9tkU[saga]
2017/07/29(土) 19:21:27.96 ID:GzTK25ti0
P「鮭はキッチンペーパーで水気を取っておき塩をまぶしておく。皆は辛口と甘口どっち派だ？俺は辛口派だが今回は甘口で」

P「これをグリルで焼き」　ｼﾞｭｰ

P「豚の生姜焼を作るか。豚肩ローススライスの筋を包丁で切れ込みを入れて。軽く小麦粉をまぶし余計な粉を落とす」　ﾊﾟｯﾊﾟｯ

P「次は生姜焼のタレを作る。玉ねぎをざく切りにしてフードプロセッサーに入れて醤油、味醂、砂糖、料理酒、すりおろした生姜を入れてスイッチを」


ｳｲｰﾝ

P「よく混ざったら・・・さて焼くぞ」

P「豚肉を焼き。火が通ったら一旦フライパンから取り出す。そしてここで注意。フライパンに残ってる豚から出た油などはここで拭き取っておく」

P「このままタレと絡めると豚の臭みやエグミが移り味が落ちる。キッチンペーパーでよく拭き取り」　ｺﾞｼｺﾞｼ

P「再びお肉を入れてタレを入れる」　ｼﾞｭｰ

P「くぅ・・・これを丼ご飯に乗せて食っても美味いんだよなー」

P「タレを絡めつつ弱火でじっくり」

P「さて、おむすびを作るか」

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