11:名無しNIPPER[saga]
2017/07/18(火) 00:06:35.42 ID:Elz3krnW0
響子「お料理を傷ませないこと、それが一番大事です。この時期は食中毒の危険も増えますからね。特にピクニックなら野外を常温で持ち運びますし」
歌鈴「コンビニのお弁当は常に冷やされてますもんねぇ」
響子「どのおかずにも共通することは『火を通すものはよく焼くこと』『水気を取ること』です」
響子「特にお肉、お魚、卵は十分に火を入れます。水気・汁気はよく切ったり、ふきとったりしましょう。ノリやおかかは水分を吸ってくれるので、これらを使うのもいですね」
歌鈴「そんな意味が！」
響子「梅干しやお醤油も殺菌効果がありますし、お弁当の定番は傷ませないための知恵でもあるんですよ？」
歌鈴「理由がわかると面白いなぁ……」
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