593:吉原殿中 ◆UoaQ64bCHQ[sage]
2024/12/28(土) 13:03:46.89 ID:P+fnJKDAO
大東そばは普通の沖縄そばより太くて縮れてる？
硬くてボソッとした麺なのにこれが不思議と美味いんだよな
肉も出汁も美味いわ
大東寿司はご飯は酢飯？で魚の味付けは控えめね
ねっとりした食感と甘みと酸味を味わう感じ？
大東島のルーツは八丈島らしいけど伊豆諸島の島寿司とは結構違う気がする
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