2: ◆ZPM9124utk[saga]
2024/02/15(木) 07:54:58.66 ID:Wo2e3U3XO
営業時間は20:00から営業で終わりの時間はまちまちだ、というのもうちはあくまで隠れ家的な店であるため客入りが良いとは言えず、暇なら早仕舞いする時もあれば朝の5:00くらいまで開けている時もある。
週末はまあ朝までやっているが平日は夜更けには閉まることも多い。
さて、今日はどんなお客様が来店されるか....
カランコロン
八幡「いらっしゃいませ、どうぞ」
静「ああ、ありがとう」
接客の上で大事なことその1
おしぼりは最初にお渡しするべし
その2
顔馴染みのお客様の喫煙者情報は必ず覚えておいて、喫煙者なら灰皿もすぐに置くべし
静「ビールを」
八幡「かしこまりました」
ビールを注ぐ際斜めに注いでいき、ゆっくりとグラスを垂直にするべし
静「君も飲みたまえ」
八幡「ありがとうございます、いただきます」
これはお客様にもよるが、基本的にお客様が召し上がっている酒と合わせると好感が持たれやすくなる
5Res/3.26 KB
↑[8] 前[4] 次[6]
書[5]
板[3] 1-[1] l20
