ナイツ塙「あるものを調べてきました。>>2って知ってます？」
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4:名無しNIPPER[saga]
2020/07/27(月) 22:53:04.83 ID:Wp8MoQG3o
>>2


塙「糠漬け（ぬかづけ）って知ってます？」

土屋「知ってるわ。ここの会場にいる人は多分今日も食べてきてるわ」

塙「今回は糠漬けについて調べてきましたのでお話させていただきます」

土屋「調べてきたのね？じゃあ、せっかくなのでお願いします」

塙「この捨て漬けと言うのは、」

土屋「糠漬けの話じゃねえのかよ。捨て漬けは最初に糠床作る時にやる工程でしょうよ、まだ食べられないですよ」

塙「米糠か、塩と糠を両方使うか、わっかんないけどそれに近い泥みてぇなやつを使って作られています」

土屋「それが糠だよ」

塙「種類がいくつかありまして、野菜を漬け込んだものや、魚を漬け込んだもの、お肉なんかを使うこともあるんです」

土屋「へえー、結構なんでも糠漬けにできるんですね」

塙「特に糠床っていう……なんか……ベチョベチョのところを(笑)使うことが多くて……」

土屋「糠漬け作ってる人に失礼だろ」

塙「糠床に野菜を入れたものは「糠味噌漬け」、あるいは「げぼぉ！！漬け」と呼ばれ」

土屋「ドボ漬けだろ。なんで食べ物作ってるのに突然汚くなっちゃうの、吐いちゃってるじゃない」

塙「大変美味しく食べられています」

土屋「塙さんのせいで美味しくは無くなりましたけどね」

塙「あ、みなさん知ってますか？糠漬けって、どうして野菜や食べ物が漬かるのか」

土屋「そんなことまで調べたんですか？発酵がどうこうっていう話でしょうかね」

塙「中に入ってる間に自然と肩の力が抜けてくるそうです」

土屋「肩？野菜に肩なんてありましたか？」

塙「全身に溜まっているストレスとか、水分みたいなものがだんだんだんだん抜けていって、調子が良くなっていくんですね」

土屋「塙さん、糠漬けの話ですよね？」

塙「だから今季は調子がいいんですね、モイネロとか石川は」

土屋「どっちもソフトバンクホークスの投手陣だろ！無理やり野球に繋げられるところ見つけたと思って出さないでくださいよ」

塙「野球選手も肉の範疇に入るかなと思って……」

土屋「その発想がこえーよ」

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