隣に住んでる女大生「あの……魚醤作りすぎたんですけど」社会人男「魚醤！？」
↓ 1- 覧 板 20
70: ◆eUwxvhsdPM[saga]
2020/07/22(水) 18:54:14.20 ID:GPka43PY0
女「例えば梅をミリンなんかに漬け込むと、発酵して度数ガン上がりするので酒税法違反です」

男「へえー……ってか発酵するんだ」

女「梅酒の表面に菌いますからね。そいつが発酵させます。この前魚醤作ったじゃないですか？」

男「うん」

女「あれはタンパク質を分解してアミノ酸に変える菌をうまいこと使っていて、梅の表面には糖分をアルコールに分解する菌がいるんですよ」

男「ほおー、なんかめっちゃ便利だなそれ」

<<前のレス[*]｜次のレス[#]>>
514Res/172.19 KB
↑[8] 前[4] 次[6] 書[5] 板[3] 1-[1] l20

VIPサービス増築中！
携帯うpろだ|隙間うpろだ
Powered By VIPservice