隣に住んでる女大生「あの……魚醤作りすぎたんですけど」社会人男「魚醤!?」
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◆eUwxvhsdPM
[saga]
2020/07/19(日) 20:59:09.15 ID:ZHsMAMuG0
女「そこに大量の塩をぶちまけー」ドサー
男「塩分過多で死ぬゥ!」
女「ざっくり言うと、この塩で肉の水分を抜ききることで、肉に潜む雑菌が生きられないようにする訳ですね。生き物が生きるには水が必要ですので」スリスリ
男「いやいやいや……そんだけ塩すり込んだらもうそれ塩の塊じゃん……」
女「最後に軽く塩抜きして、ギリギリ食べられるレベルに仕上げますよー。最初はとにかく肉の水分抜きたいのでこーします」スリスリ
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