千早「今日は肉じゃがを作って優勝していきます。……優勝？」
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17: ◆0NR3cF8wDM[saga]
2020/02/25(火) 20:33:28.45 ID:JFx2Eemx0

千早「人参、玉ねぎと順番に入れていって、ある程度火が通るまで……ねぇ、春香、この場合のある程度ってどのくらいを言うのかしらね？」

春香「うーん……結局、煮ちゃうわけだから、本当に人それぞれだよねぇ……そもそも、炒めないで最初から煮るってレシピもあるみたいだし……」

千早「へぇ……！」

春香「私の場合は、私の場合は、だよ？　表面に火を通して野菜の旨味が外に出ないようにする、っていう考え方だから……大体、じゃがいもの表面が透き通ってくるくらいかな？」

千早「なるほど。さっきの『どうしてそうするのか』に繋がってくるのね」

春香「うん。多分、正解はないから、自分が納得できるやり方でやるのがいいと思う」



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