7: ◆eBIiXi2191ZO[saga]
2019/11/20(水) 23:24:46.21 ID:PSNJgP6Z0
きゅうりを一センチに足りないくらいの厚さで、輪切り。
すとん。すとん。すとん。
よく「手つきが危なっかしい」とは言われますけど、ゆっくり切れば安全ですし。
のんびり、やりましょう。
切ったきゅうりは、ボウル……うーん、ちょっと多いかしら。
大きな鍋に入れましょうか。
そして、塩をひとつかみ。ひと「つまみ」じゃなくてひと「つかみ」
要は塩漬けです。ばさっと入れて、きゅうりと混ぜて、と。
お皿を上からかぶせて、その上に、重しになるようなものを。
「それじゃあ」
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