22: ◆Vysj.4B9aySt[sage]
2017/12/12(火) 12:14:27.95 ID:G32yrAhDO
千枝「と、とりあえず、お鍋にエバミルク２カップと砂糖60g入れて、沸騰しないぐらいで泡立てないぐらいに混ぜながら温めますね」
かな子「沸騰するとあぶくができちゃって、滑らかにならないですから」
唯「間宮風じゃない方を作るけどいいかなー？まず、牛乳２カップと玉子一個に砂糖120g入れて、よくかきまぜてあっためるねー」
愛梨「この作り方の方が慣れてますっ」
千枝「温度は約80度ぐらいで、しゃもじに薄くまくが付くぐらいまでお願いします」
里美「ぐーるぐる」
唯「あと、鍋のふちにキャラメルみたいに焦げたのができるけど、苦くなったり舌触りが悪くなるからほーちでね☆」
千枝「だいたい15分ぐらいでできますので冷ましておいて、触れるぐらいまで冷めたらバニラエッセンスを入れます」
かな子「よく冷めてからじゃないと、香りが飛ぶもんね」
唯「じゃあ、アイスクリーマーに入れて混ぜるね」ｸﾞﾙｸﾞﾙ
千枝「混ざりにくくなるぐらい固まったら……一応できあがりですが、ソフトクリームぐらいの固さですし、もっとしっかり固めましょうか？」
みんな「お願いします！」
唯「ではふりーざーへゴー！」
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