唯「ぽてとまっしゃー？」千枝「シュティールハントグラナーテです」
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124:名無しNIPPER[sage]
2017/08/06(日) 22:55:04.09 ID:OcP+2bBDO
愛梨「じゃあ、作り方ね」

加奈「はいっ！」ﾒﾓﾒﾓ

唯「はいっ！……加奈ちゃんも手伝ってくれるんだ☆」

愛梨「今回は四人分……カスタードクリームだけのにしますね」

「材料は水１カップ（200cc）を鍋に入れて沸騰させます。沸騰したらバター90gを入れて溶かして、小麦粉150gを入れて手早く掻き交ぜます」

「強火のままだと焦げてにおいがつくから、交ぜるときは弱火でね」

「で、よく掻き交ぜてだいたいしゃもじに付かなくなったぐらいで火から下ろして、少し冷まします」

「指が入れられるぐらいになったら卵を一個入れてよく練ります。これがお玉を逆さまにしても落ちないぐらいによく練ってね」

「そしたら、絞りだし袋に入れてバターを薄く塗ったオーブンパンに入れて蒸し焼きにします。あと、クッキングシートでやると、たまに上下うまく熱が伝わらず膨らまないこともあるから気をつけてね」

「で、膨らんで焼き上がったら取り出して上の方を切って中を取り出します。開けずに直接カスタードを入れる場合もあるけど、膨らんで中が空洞じゃないと入らないから、注意してね」

「そしたらカスタードクリームを作って入れるね」

加奈「あのぉ、カスタードは？」

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