107:名無しA雑民[sage]
2010/09/06(月) 03:32:38.40 ID:1HQ.aqEo
●納豆と卵白はﾀﾞﾒな食べ合わせ●
納豆には､ﾋﾞｵﾁﾝという栄養素が含まれいて､脱毛､白髪､皮膚病などに効果があﾘます｡しかし､ﾋﾞｵﾁﾝの唯一の天敵が生卵なんです｡卵の白身に含まれるﾀﾝﾊﾟｸ質のｱﾋﾞｼﾞﾝが胃でﾋﾞｵﾁﾝと結びつき､腸でﾋﾞｵﾁﾝの吸収を妨げます｡なので納豆に生卵を合わせる時は卵黄だけをかけるようにして下さい｡残った卵白は味噌汁に入れて食べることを勧めます｡加熱調理すればｱﾋﾞｼﾞﾝのﾋﾞｵﾁﾝ阻害作用が消えますので｡
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